化學式： Na2HPO4
分子量： 141.96
CAS No.: 7558-79-4
EINECS No.: 231-448-7
H.S CODE: 28352200
無水磷酸氫二鈉為白色粉末，相對密度1.52，有吸潮現象,水溶液呈弱堿性，易溶于水，不溶于乙醇。
食品工業中用于制造焙粉，作品質改良劑，乳化劑，營養強化劑，發酵助劑，粘結劑。
25Kg, 50Kg，1000kg內塑外編袋裝。貯于通風、干燥、清潔處，防潮濕。
| 執行標準:GB25568-2010 | |
|
指標名稱
|
食品級
|
|
主含量（以Na2HPO4計）%≥
|
97.0
|
|
干燥減量%≤
|
5.0
|
|
氟化物（以F計）%≤
|
0.005
|
|
重金屬（以Pb計）%≤
|
0.001
|
|
砷（以As計）%≤
|
0.0003
|
|
水不溶物%≤
|
0.2
|
| 鉛（Pb）% | 0.0002 |
